タコ
200g
長芋
200g
にんにく
1/2片
しょうゆ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
レッドペッパー
適量
パン粉
大さじ2
パセリ
適量
手順
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耐熱容器にオリーブオイル(分量外)を塗る。
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タコは一口大に切り長芋は1.5cm角くらいに切り水にさらす。にんにくはすりおろす。パセリはみじん切りにする。
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タコと長芋は水気を切り、しょうゆで下味をつける。
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ボウルにオリーブオイル、にんにく、レッドペッパー、パン粉を混ぜ合わせる。
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5に4を入れて混ぜ合わせ、2の耐熱皿に入れる。
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オーブントースターで15分焼く。
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こんがり焼けました。
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刻みパセリを散らし、出来上がり。
投稿者からのコメント
ピリ辛パン粉を絡めてタコと長芋を焼きました。ぷりぷりとほくほくの食感が楽しい…ワインのお供！
■コツ・ポイント
ピリ辛が苦手な方はレッドペッパーの量で調整するか、レッドペッパーなしでも。
■このレシピの生い立ち
焼いた長芋が好きで…他の食材と合わせてみたくなり、タコと焼いてみました。大正解♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
