材料（作りやすい分量）
しらす干しでうま塩味の簡単炒め物♡
副菜やおつまみ＆お弁当にも◎
材料
さつま芋
150g
小松菜
150g
しらす干し
50g
オリーブオイル
適量
塩・胡椒
少々
手順
-
さつま芋は千切りにし、水にさらしてアク抜き後、水分を良く切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。
-
中火のフライパンにオリーブオイルを熱し、さつま芋を入れ、色が変わるまで炒めさつま芋に火を通す。
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2に小松菜としらす干しを加えて炒め、小松菜に火が通ったら、塩胡椒で味を調えて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
しらすの塩分により塩の量を調整下さい。
■このレシピの生い立ち
地元産のさつま芋＆しらすが特売だったので、簡単な炒め物を作ってみたら大成功♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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