不思議パンのチーズカレーパン
不思議パンのチーズカレーパン
材料 （4人分(4個分)）
強力粉
150g
ドライイースト
3g
砂糖
15g
塩
3g
バターまたはマーガリン
20g
水
90g
カレー
200g(手作りでもレトルトでもどちらでもOK)
パン粉
適量
卵
1個
油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ポイント
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◎生地はしっかり捏ねるほうが美味しいです♡
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◎工程1〜5まではホームベーカリーで作業していただけます。
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【下準備】
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耐熱皿にキッチンペーパーを敷いた上にカレーをのせてラップせずにレンジ600w5〜6分加熱して水分を飛ばす。
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1.別の耐熱皿(レンジ対応)に水、砂糖を入れてレンジ600w20秒加熱する。
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2.ドライイースト、強力粉50gを入れてダマが無くなるまでよく混ぜる。
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3.残りの強力粉、塩、バターまたはマーガリンを加えてスプーンでひとまとまりにする。
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4.台に出して手のひらで押すようにして捏ねる。
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台に生地がつかなくなればok
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5.耐熱皿に生地を戻してレンジ600w20秒加熱する。
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6.生地を4分割し丸めて楕円形にのばし、チーズと下準備したカレーをのせる。
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7.カレーをしっかり包んでとじめをとじる。
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ラップして温かい場所で10分休ませる。
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8.溶き卵を全体につけ、パン粉をまぶす。
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9.油でじっくり揚げる。
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(低温160℃で両面がきつね色になるまで)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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