暑くて食欲のないときは、さっぱりとした味わいのおかずがうれしいですよね⤴️
こちらの「鶏むね肉とネギ塩レモンのさっぱり焼き」は、レモン🍋の爽やかな風味が食欲をそそり、食べやすさ抜群👍
鶏むね肉は下味をつけることで、しっとりやわらかく仕上がりますよ😋
作り置きやお弁当、おつまみなどにもおすすめです！
鶏むね肉
1枚（300g）
長ねぎ
1/3本
A.砂糖
小さじ2
A.マヨネーズ
大さじ1
A.酒
大さじ1
A.塩こしょう
少々
B.レモン汁
大さじ2
B.鶏がらスープの素、みりん
各小さじ2
B.塩
少々
B.片栗粉
小さじ1
B.水
大さじ3
片栗粉
大さじ2～3
ごま油
大さじ2
粗挽き黒胡椒
少々
手順
-
鶏むね肉は厚さ1cmほどの削ぎ切りにしたら、ポリ袋にAとともに入れて揉み込み、10分置く。
-
長ねぎはみじん切りにする。Bは混ぜ合わせる。
-
1に片栗粉をまぶしたらフライパンを中火で熱しごま油をひき、鶏むね肉を入れて焼く。
-
片面3分ずつ焼いたら弱めの中火にして、長ねぎ、Bを入れてさっと炒め合わせる。全体にタレが馴染んだら火を止める。
-
器に盛りつけたら粗挽き黒胡椒をかける。
投稿者からのコメント
・長ねぎは、調味料と混ぜ合わせておいても◎。
・粗挽き黒こしょうは多めがおすすめですよ〜♡
recipe & photo by @maino_gohan24
#レシピ
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#献立
#おうちカフェ
#自炊
#鶏肉レシピ
#レモン
#鶏胸肉
#鶏むね肉
#鶏肉
#おうちごはんlover
#鶏むね肉レシピ
#さっぱり
#夏ごはん
#鶏胸肉レシピ
#おかず
#手料理
#さっぱりごはん
#夏にぴったり
#さっぱりおかず
#おうちごはんラバー
#ネギ塩レモン
#いつものいただきますを楽しく
#ouchigohanlover
#ouchigohan
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
