HM de パイナップルスクエア

材料(20cm×20cmの型) ■生地 卵 2個 ハチミツ 20g アーモンドプードル 50g サラダ油 30cc パイナップル(缶詰) 3枚 ホットケーキミックス 50g ■クラム 無塩バター 20g ホットケーキミックス 50g くるみ 30g
生地もクラムもホットケーキミックスなので、簡単で手軽なケーキ。パイナップルをりんごにしても、美味しいです。 作り方 [1] ボールに卵とハチミツを入れ、混ぜ合わせる。アーモンドプードル、サラダ油、も混ぜ合わせる。 [2] ホットケーキミックスと刻んだパイナップルも入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。オーブンペーパーを敷いた型に、流す。 [3] ボールにホットケーキミックスとバターを入れ、バターと粉を指先で馴染ませていく。 [4] 2の上に3のクラムを全体に広げ、刻んだくるみものせる。170℃で20分焼く。冷めたら、切り分ける。 ■コツ・ポイント パイナップルの代わりに、生のりんごを使っても美味しいです。 ■このレシピの生い立ち ホットケーキミックスを使って、簡単で美味しいスクエアケーキを考えてみました。