ご訪問ありがとうございます
みなさんこんにちは
先程、本当は昨日作るはずだった…
味しみしみ(´ε｀)♪
大根と鶏肉の甘辛煮を作りました。
おすすめポイント
時短で、味しみしみ
大根を電子レンジで加熱することで、煮る時間を短縮しました。
作り方はとっても簡単
フライパンに鶏肉とレンチンした大根を炒め、
あとは煮汁を注いで8分ほど煮るだけです。
ご飯がすすむ甘辛味
しっかりめの味つけなので、ご飯にもお酒にもピッタリです。
味がしっかりしみているので、お弁当（汁気を除いて）にもおすすめです。
日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
それではレシピです
味しみしみ(´ε｀)♡
大根と鶏肉の甘辛煮♪
手順
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①鶏もも肉は一口サイズに切って、軽く塩・こしょうをふります。大根は皮をむいて、7〜8mm厚さのいちょう切りにします。
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②耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
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③一度取り出し、軽く混ぜます。再びふんわりラップまたかフタをして、電子レンジで2分加熱します。
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④フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ、2分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、もう片面も1分ほど焼きます。
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⑤大根を加え、フライパンをゆすりながら、サッと炒めます。大根に油がまわったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
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⑥★を入れてひと混ぜし、沸騰してから5〜6分ほどフタをして中火で煮ます。
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⑦フタを取って、2〜3分水分を飛ばします。
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜
あれば万能ねぎをのせます。
辛いのがお好きな方は、七味唐辛子をかけても
なかなか、写真が決まらない〜とと、ボヤいていたら…
夫「これビールに合うヤツじゃん」と言って、
夫がビールを持ってきてくれました
撮影後、
私「ありがと〜写真撮れたから、食べていいよ〜」
「ビール🍺も」
「飲むと寝るじゃん…夜にして」
ということで飲ませませんでした〜
我慢して炭酸水を飲みながら食べてましたよ
大根にしっかり味が染みているので、
ご飯にもお酒にもとっても合います
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
これで晩ごはんのおかずは一品出来たぞ
後は何にしようかな〜
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も1日元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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