ハンバーグのオーブン焼き

JuJu

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みんな大好きハンバーグ。ちょっと焼き方を変えてオーブンで。野菜も一緒にに焼いてチーズを乗せてボリューム満点なご馳走に！

材料

(2人分)

合挽き肉

250g
玉ねぎ

1/3個
バター

5g
塩、こしょう、ナツメグ

適量
卵

1個
パン粉

1/2カップ
じゃがいも

1個
蕪

1個
トマト

1個
とろけるチーズ

適量
粗挽きこしょう

適量
オレガノ

適量

手順

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせてラップをかけ、電子レンジで2分加熱し、冷ます。
じゃがいもはよく洗い皮つきのまま耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで5分加熱し、あら熱が取れたらくし形に切る。
かぶも皮つきのままくし形に切り、トマトは横に1cm厚さの輪切りにする。
肉種を4等分にしキャッチボールの要領で両手にうたちつけて空気を抜き小判形にまとめる。
4を180℃のオーブンで8分を目安に焼く。
一度取り出してハンバーグの上にチーズとトマトをのせてこしょうとオレガノをふり、再びオーブンに入れ5分焼いて…
出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちいつも焼いてると肉汁が流れてでしまうので、オーブンで焼いてみました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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