カシュー珈琲ころころカフェオレゼリー レシピ・作り方

作り方 [1] カフェオレにアガーを加えよくかき混ぜます。レンジで１分半ほど飲み頃温度に加熱します。ダマ防止にレンジに入れる前、途中、出してからよくかき混ぜて下さい。型に流し冷蔵庫で冷し固めます。 [2] 生クリームに砂糖を一つまみ加え、ミニ泡だて器で泡立てます。…ちょっとだと泡立てにくいのでとろとろ…（＾＾ゞでもそれでいいのだ～(笑) [3] 十分に冷えて固まったゼリーを角切りにします。器に盛って、生クリームと珈琲ベースを回しかけます。カシューナッツを粗く刻みトッピングします。 [4] 珈琲ベースは勿論市販品でOK。甘くないので甘党さんならカフェオレを甘いものを使用するか、珈琲ベースに砂糖を加えるといいと思います。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー 湿気ても泣かないで！珈琲ベースの材料はこちら ーーーーーーーー　 材料（数人分） （湿気た）インスタントコーヒー粉末 1カップ 水 50～100ｃｃ ーーーーーーーー 湿気ても泣かないで！珈琲ベースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 湿気て固まりかけたインスタントコーヒーをボウルに入れて水を加えます。なるだけ塊りをスプーンでくずし、レンジで1分ほど加熱します。一度取り出して塊りが残っていないか確認します。 [2] スプーンでかき混ぜては追加で20秒くらいずつ加熱するという作業を溶けるまで繰り返します。溶けた分は瓶に移します。頑固に溶けない分は差し水をして全部溶けるまで同じ作業を繰り返します。 [3] お洒落じゃない鰻のタレの容器入りだけど(笑)珈琲ベースの出来上がり。牛乳に加えてアイスカフェオレにしたり、バニラアイスやヨーグルトにかけたり色々使えます。