切り干し大根と竹輪のごまダレサラダ

こんにちは🤗 あると何かと便利な「切り干し大根」。 煮物や炒め物、サラダにと色んな料理に使えますね。 今日は、お財布にもやさしい「竹輪」と「かいわれ大根」を、 濃厚なごまダレと合わせたサラダレシピのご紹介です。 作り方はとても簡単♪ 切り干し大根をお水で戻している間に、竹輪とかいわれ大根を切ってごまダレを作り、後は混ぜ合わせるだけ。 水分も少ないので、お弁当のおかずにもオススメです。 切り干し大根、竹輪、かいわれ大根が揃ったらぜひお試し下さいね。 【切り干し大根と竹輪のごまダレサラダ】 🍀材料・4人分🍀 ・切り干し大根 30g ・かいわれ大根 1/2パック ・竹輪 2本 ★マヨネーズ 大さじ3 ★すりごま 大さじ2 ★砂糖 小さじ1 🍀作り方・調理時間7分🍀 ①切り干し大根は、たっぷりの水に5分浸し、水気を絞り細かく切る。 かいわれ大根は根元を取り、半分に切る。竹輪は斜め切りにする ②ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせる 🍀コツ・ポイント🍀 ・切り干し大根の水気は、しっかり絞って下さい。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日