話題のハッセルバックポテトと一緒に野菜もグリルして、旨味アップですっっ☆
じゃがいも
3個
ミニトマト
5個
パプリカ
1/3個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ2
バター
大さじ1
塩
1振り
パセリ
適量
粉チーズ
適量
手順
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じゃがいもは綺麗に洗って、芽などを取り去る。箸をじゃがいもの脇に置き、包丁で2mm幅で切り込みを入れる。最後まで切らない
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断面を水洗いする。
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ラップで包んで、芋一個につき2分程電子レンジ600wで加熱する。
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耐熱皿またはスキレットにミニトマト、パプリカを並べ、にんにくの薄切りを置く。芋を上に置き、塩を振りオリーブを回しかける。
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180度のオーブンで15〜20分焼く。途中でバターを芋の上に塗る。焼きあがったらパセリ、粉チーズをふっていただきます！
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お肉料理の付け合わせなどにもバッチリです！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オリーブオイルやバターは切り込みの中まで入れ込んだ方が美味しいです。
■このレシピの生い立ち
どうせ焼くなら一緒に焼いたら美味しいかなーって思いました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
