材料 （2人分）
しめじ
1パック
舞茸
1パック
えのき
1パック
パセリみじん切り
少々
酒
大さじ3
◾︎にんにく
ひとかけ
◾︎塩胡椒
少々
◾︎醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
◎えのきは根元を切り落として3等分にカット。◎しめじ、舞茸も根元を切り落として手で食べやすい大きさに割いておく◎フライパンにに入れてお酒を入れ、弱火で酒蒸しにする。
-
◎しんなり程度火が通ったら◼︎を加えて中火で3分位炒めて皿に盛る◎パセリのみじん切りをのせる
投稿者からのコメント
きっかけ
キノコが安売りしていたので
おいしくなるコツ
2で味をみてお好みの味に調整して下さい。
濃くを加えたい場合は最後にバター10gを乗せてもおいしいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
