ゆでうどんや袋入りカット野菜(キャベツミックス)を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 416kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 100g
■材料(3人分)
・ゆでうどん 3玉
・ちくわ 2本
・袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(300g)
・「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味> 24cm(17g)
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
(1)ちくわは5mm幅の輪切りにする。カット野菜は洗ってザルに上げて水気をきる。
(2)鍋に湯を沸かし、うどんを入れてゆで、ザルに上げて水気をきる。
(3)フライパンに油を熱し、(1)のちくわ・カット野菜を入れて炒め、しんなりしたら、(2)のうどん、「香味ペースト」を加えてよく混ぜ、ほぐすように炒める。