白だしで簡単！＊鶏肉と絹揚げと小松菜の治部煮風＊
味付けは白だし使用で簡単😊
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、柔らかくジューシーに煮えます！とろみもついて、温まりますよ🤗
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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鶏肉:350g
片栗粉:大さじ2
絹揚げ:2枚(300g)
小松菜:1束
(A)白だし:60cc
(A)砂糖:小さじ2
(A)みりん:大さじ2
(A)水:400cc
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【下準備】鶏肉→ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
絹揚げ→ひと口大に切る
小松菜→根元を切り落とし、5cmに切る。
【1】鍋に【A】を入れて煮たて、絹揚げ、鶏肉を入れて弱火で煮る。
【2】鶏肉に火が入ったら小松菜を入れ、一煮立ちさせたら出来上がり！
Point!
とろみがつくと焦げやすいので、弱火で煮てください！
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