食欲がなくなりますよね。ニラや、にんにくの香りで食欲がわきます。
豚バラ肉
300g（3㎝幅にカットする）
ニラ
1束（3㎝幅にカットする）
にんじん
中1本（千切りにする）
長ネギ
1本（厚さ3～5㎜に斜めに切る）
サラダ油（炒め用）
大さじ1
ごま油
大さじ1
■（A)にんにく・しょうが
各1/2片（みじん切り）
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ4
お好みで白ごま
糸唐辛子
手順
-
ボウルに（A）をすべて入れ、混ぜておく。
-
フライパンにサラダ油と豚バラ肉を入れ、肉が白くなるまで中火で炒める
-
豚肉に火が通ったら、人参、ネギをさっと炒める。
-
（A）とニラを入れ、混ぜる。
-
フライパンの火を止め、ごま油を入れて混ぜる。お皿に盛り、お好みで白ごま、糸唐辛子をかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
色んなお野菜で作れますが、ニラは香りもいいのでぜひ使って作ってみて下さい。（A)のたれは、焦げやすいので、気を付けて下さい。
■このレシピの生い立ち
我が家や、お客様に大人気のメニューです‼夏だけでなく、寒い時期にも体が温まるものがたくさん入っていますので、おすすめです。玉ねぎ、キャベツ、ピーマンなど旬のお野菜を使って作ってみて下さいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
