食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
ビターガトーショコラ

ビターガトーショコラ

今日はビターチョコレートを使った ビターガトーショコラのレシピを紹介します🙂 材料はとってもシンプルなのでとっても簡単! 濃厚なしっとり生地でとっても美味しいです🤭 仕上げに粉糖をかければ 程よい甘さが加わり、見た目も可愛くなります👏🏻 作る時のポイントは、 しっかり泡立てたメレンゲの泡を 潰さないようにさっくり混ぜ合わせること! するとふんわりしっとり仕上がります🤭💕 ビターな味を強くしたい場合は、 ココアパウダーを少し増やして、! その分小麦粉の量を減らして調節してください🙂 ホームパーティーのデザートや、 可愛くラッピングしてプレゼントにも おすすめです🙆🏻‍♀️💕 来月のバレンタインにぜひ!🤭💕

材料 (15cm型)

  • ・チョコレート
    150g
  • ・卵(M)
    3個
  • ・バター
    70g
  • ・砂糖
    60g
  • ・小麦粉
    30g
  • ・ココアパウダー
    20g
  • ・粉糖
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • ①チョコレートは細かく刻み、ボールに入れ、湯煎しながら溶かします。途中でバターを加え、一緒に溶かしています。
  • ②溶けたら卵黄を1個ずつ加えその都度よく混ぜます。卵黄が混ざったら砂糖も加えて混ぜ合わせます。
  • ③別のボールで卵白をよく泡立て、固めのメレンゲを作ります。
  • ④メレンゲを②に2回程度に分けて加え、泡を潰さないようさっくり混ぜ合わせます。
  • ⑤振るった小麦粉を加えて、切るようにさっくり混ぜ合わせ、型に入れて180度のオーブンで約30分焼きます。20分程度焼くとオーブンによっては表面が焦げてくるので、その場合はアルミホイルをふんわり被せて焼くと良いです🙆🏻‍♀️💓
  • ⑥焼きあがったら粗熱をとって型から外し、上から粉糖をかければ完成👏🏻💕

投稿者からのコメント

コツを掴めばとっても簡単なので、 ぜひやってみて下さい!🤗 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💕
#簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #おうちごはんlover #地産地消 #ガトーショコラ #簡単ケーキ #バレンタインスイーツ #栄養士レシピ #おもてなしデザート #ガトーショコラレシピ #栄養士ごはん #バレンタインケーキ #毎日レシピ #器好きな人と繋がりたい #ビターガトーショコラ #ガーナチョコレート #ビターチョコレート
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画