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給料日前ごはん★節約もやし炒め

給料日前ごはん★節約もやし炒め

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給料日前のお助けごはん!白米のすすむ節約もやし炒め♪お弁当やおつまみにも最適です

材料

(2人分)
  • もやし
    1袋
  • ニラ
    4本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 豚肉
    150g
  • しょうゆ(下味用)
    小さじ1
  • 料理酒(下味用)
    小さじ1
  • 片栗粉
    小さじ1
  • ■★A【合わせ調味料】しょうゆ
    大さじ1
  • ■★A【合わせ調味料】料理酒
    大さじ1
  • ■★A【合わせ調味料】鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • ■★A【合わせ調味料】砂糖
    小さじ1/2
  • ■★A【合わせ調味料】ごま油
    大さじ1
  • ■★A【合わせ調味料】塩コショウ
    適量

手順

  • ポリ袋に豚肉と下味用のしょうゆ、料理(各小さじ1)を入れ、よく揉み込んで置いておく。
  • 玉ねぎは薄切り、ニラは2cm幅で切る。もやしは洗って水気を切っておく。
  • ①の下味をつけた豚肉に片栗粉(小さじ1)を入れ、全体にまぶすように揉む。
  • ごま油をひき、中火で熱したフライパンで③の豚肉を火が通るまで炒めていく。
  • お肉に火が通ったら、②の玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
  • もやしとニラを加え、サッと炒める。 ★Aを加え、もやしに火が通ったら完成!

投稿者からのコメント

※★Aの調味料は全て混ぜ合わせておくこと!※玉ねぎを炒めるタイミングで、牛脂(※スーパーのお肉コーナーなどで貰えるやつ)を加えると、コクがアップするのでオススメです! 我が家の給料日前の節約ごはんです!安いもやしをメインに使い、ボリューム満点で満足感ある1品になっています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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