材料（2人分）
もやし 1袋
ニラ 4本
玉ねぎ 1/2個
豚肉 150g
しょうゆ(下味用) 小さじ1
料理酒(下味用) 小さじ1
片栗粉 小さじ1
■★A【合わせ調味料】
しょうゆ 大さじ1
料理酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
塩コショウ 適量
給料日前のお助けごはん！白米のすすむ節約もやし炒め♪お弁当やおつまみにも最適です
作り方
[1] ポリ袋に豚肉と下味用のしょうゆ、料理（各小さじ1）を入れ、よく揉み込んで置いておく。
[2] 玉ねぎは薄切り、ニラは2cm幅で切る。もやしは洗って水気を切っておく。
[3] ①の下味をつけた豚肉に片栗粉（小さじ1）を入れ、全体にまぶすように揉む。
[4] ごま油をひき、中火で熱したフライパンで③の豚肉を火が通るまで炒めていく。
[5] お肉に火が通ったら、②の玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
[6] もやしとニラを加え、サッと炒める。 ★Aを加え、もやしに火が通ったら完成！
■コツ・ポイント
※★Aの調味料は全て混ぜ合わせておくこと！※玉ねぎを炒めるタイミングで、牛脂(※スーパーのお肉コーナーなどで貰えるやつ)を加えると、コクがアップするのでオススメです！
■このレシピの生い立ち
我が家の給料日前の節約ごはんです！安いもやしをメインに使い、ボリューム満点で満足感ある1品になっています。
