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残った刺身でヘルシー☆一人鍋♪ レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • 出し汁
    適量
  • 刺身
    5切れ
  • 小松菜
    2茎
  • もやし
    1/4袋
  • シメジ
    1/4株
  • ミニ豆腐
    1/2個
  • ポン酢などお好みのタレ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 一人用土鍋にダシ汁を入れ、沸かします。野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOKです。食べやすい大きさに切って土鍋に入れます。
  • ひと煮立ちして野菜が好みの柔らかさになったら、豆腐を加えます。豆腐が温まった頃、刺身を入れて火を止めます。
  • ポン酢などお好みのタレにつけてどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけ ランチに食べました。 おいしくなるコツ 今回刺身はふぐを使用しました。大抵の刺身は合うと思います(合わない刺身が思い浮かびません)。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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