アボカドと新玉ねぎのおかか中華あえ
新さつま節 を使って、中華要素を加えた1品を考案しました。
材料
アボカド
1〜2個（約250g）
新玉ねぎ
1/4個（約30g）
新さつま節（かつお節）
2.5g
Aしょうゆ
大さじ1/2
Aごま油
大さじ1/2
A鶏がらスープの素
小さじ1/2
A砂糖
小さじ1/2
A豆板醤
小さじ1/2
Aにんにく
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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新さつま節を削る。
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Aを混ぜ合わせる。
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アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむき、2cm角に切る。
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新玉ねぎは皮をむき、ごく薄切りにする。
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ボウルに1、2、A、新さつま節（かつお節）を入れ、和える。
投稿者からのコメント
新さつま節は、普通のかつお節よりも柔らかくてピーラーや包丁でも削れる。
調理直前に削って頂くと、新鮮なかつおの香りを存分に楽しめる。
このおつまみ、お酒好きなひとに出すと、おかわりが止まらなかったから気をつけて...
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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