焼き豚のピリ辛みそマヨダレ

味の素パーク

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豚バラかたまり肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 460kcal ・たんぱく質 16g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 72g

材料

(2人分)

豚バラかたまり肉

200g
玉ねぎ

1/2個
「瀬戸のほんじお」

少々
[A]「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

大さじ2
[A]みそ

小さじ1
[A]一味唐がらし

少々
キャベツ・ひと口大にちぎる

1枚分
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2

手順

所要時間：20分

（1）豚肉は1cm幅に切り、塩をふる。玉ねぎはくし形に切る。
（2）竹串に、（1）の豚肉・玉ねぎを交互に刺して4本作る。
（3）ボウルにAを混ぜ合わせ、ピリ辛みそマヨダレを作る。
（4）フライパンに油を熱し、（2）を両面、肉に火が通るまで焼く。粗熱がとれたら、（3）のピリ辛みそマヨダレを全体にからめる。
（5）器に盛り、キャベツを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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