材料 （2人分）
スパゲティ
200g
鶏肉（もも使用）
小さめ切り身 1枚
玉ねぎ（スライス）
小1枚
トマト（湯剥きしてざく切り）
小3個
ガーリックパウダー
少々
オリーブオイル
大1
コーンスターチ/片栗粉、酒
適量
塩、ブラックペッパー
少々
●バルサミコ酢
大2と1/2
●醤油
大1強
●蜂蜜
大1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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●は器に合わせる。鶏肉は小さく切って酒をふり、軽く塩コショウ。コーンスターチを叩く。
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フライパンにオイルを入れて1の鶏肉を焼く。表面の色が変わったら、玉ねぎも入れて一緒に炒める。
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塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹ではじめる。
-
鶏肉に火が通ったらトマトを加えて一緒に炒める（トマトの角がなくなって少し形が崩れる程度）。ガーリックパウダーをふる。
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●の調味料を入れてジュワっと煮立てる。
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茹で上がったパスタの水をさっと切って5のフライパンに加えて混ぜる。塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
投稿者からのコメント
崩れたトマトがパスタに程よく絡んでおいしい♪
■コツ・ポイント
トマトは炒めすぎない。茹で上がったパスタの水は切り過ぎないで具に加えて下さい。
■このレシピの生い立ち
「鶏肉とゴボウのハニーバルサミコソテー 」がおいしかったので、パスタにアレンジしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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