食欲もりもり♪鮭とトマトのマリネレシピ・作り方

食欲もりもり♪鮭とトマトのマリネレシピ・作り方

太陽と月

材料（3人分）

薄塩鮭

2切れ
ミニトマト

10個くらい
玉葱

1/2個
ピーマン

1個
人参

2cmくらい
小麦粉

適量
★寿司酢

大匙4
★麺つゆ

小匙1
★胡椒

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鮭を一口サイズに切り、小麦粉をまぶします。熱したフライパンに少し多目に油を敷き、いい焼き色がつくまで裏返しながら焼きます。（カロリーが気にならない方はたっぷりの油で揚げてもOK）
ミニトマトを半分に切り、玉葱、人参、ピーマンを千切りにします。玉葱とピーマンを水にさらし辛味を抜き、水気を切ります。野菜をざっくりあわせて器に入れます。
鮭が焼けたら熱いうちに②に加え、予めあわせておいた★の調味料をかけます。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上寝かせます。具材が満遍なく浸かるよう、途中一度上下を返すといいです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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