母がよく作ってくれた柳川風✨
見た目は地味〜な感じですが、
昔からこの味が好きで...
久しぶりに作りました😆
パパッとできるので、
ぜひ作ってみてください✨
豚こま
300g
ごぼう
1本
たまご
3個
◎水
300ml
◎しょうゆ
大さじ4
◎みりん
大さじ3
◎砂糖
小さじ1
◎顆粒和風だし
小さじ1
手順
- ①ごぼうは皮をこそいでささがきにし、5分ほど水にさらす。
- ②◎を鍋に入れて熱し、煮立ったら豚こまを入れる。火が通ったらごぼうを入れて3分ほど煮る。
- ③たまごを溶いて煮立っているところに流し入れる。火を切って蓋をして蒸らす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。