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豚こまとごぼうの柳川風
母がよく作ってくれた柳川風✨
見た目は地味〜な感じですが、
昔からこの味が好きで...
久しぶりに作りました😆
パパッとできるので、
ぜひ作ってみてください✨
【材料】(3〜4人分)
豚こま...300g
ごぼう...1本
たまご...3個
◎水...300ml
◎しょうゆ...大さじ4
◎みりん...大さじ3
◎砂糖...小さじ1
◎顆粒和風だし...小さじ1
【作り方】
①ごぼうは皮をこそいでささがきにし、
5分ほど水にさらす。
②◎を鍋に入れて熱し、煮立ったら豚こまを入れる。
火が通ったらごぼうを入れて3分ほど煮る。
③たまごを溶いて煮立っているところに流し入れる。
火を切って蓋をして蒸らす。
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