ゴーヤとかぶのみそ汁

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ゴーヤやかぶを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 42kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 25g

材料

(4人分)

ゴーヤ

1/4本
かぶ

1個
塩蔵わかめ

15g
水

3・1/2カップ
「ほんだし」

小さじ山盛り1
みそ

大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ1

手順

所要時間：15分

（1）ゴーヤはタテ半分に切り、ワタを取って5mm幅に切る。かぶはくし形に8等分する。わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切る。
（2）鍋に油を熱し、（1）のゴーヤ・かぶを炒め、油がまわったら、水、「ほんだし」の半量を加えて4～5分煮る。
（3）火を弱めてみそを溶き入れ、（1）のわかめと残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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