材料 （4人分）
塩鮭（アラ）
300g（4切）
水
1200ml
大根の葉（小口切り）
60g
油揚げ（短冊切り）
2枚
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
味噌
大さじ1
だし醤油
大さじ1
おろし生姜(チューブ)
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンに半分くらいの水（分量外）を沸騰させ、鮭を入れる再沸騰したらザルにあげて水気を切る
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鍋に水を入れて沸騰させ、大根の葉と油揚げを入れる
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再沸騰したらめんつゆと味噌と①を入れる
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仕上げにだし醤油と生姜を入れてひと混ぜしたら出来上がり
投稿者からのコメント
きっかけ
塩鮭がしょっぱ過ぎたので、美味しく食べられる方法が無いかと思って作りました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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