スコップケーキ🎂🍰
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best pot スコップケーキ🍰💓パーティーやお誕生日の時にぴったり🎶蓋を閉めれるのでサプライズにも、、、☺️👌
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材料
市販のスポンジ15センチサイズ
(1台)
生クリーム
(200ml)
コンデンスミルク
(40g)
苺
(1パック)
手順
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①スポンジは1.5㎝厚の3枚スライスにする。
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鍋底のカーブ部分があるため1枚はセルクルやフィルムでひと回り小さくカットすると綺麗ですがめんどくさかったら無理やり押し込めてもOK！
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②苺は5mm厚くらいにスライスする。
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③生クリームにコンデンスミルクを入れ8分立てに泡立てる。
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④ひと回り小さくカットしたスポンジを鍋の底に敷き、泡立てた生クリームをスプーンやドレッジを使って塗る。
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スポンジ→生クリーム→スライス苺→生クリーム→スポンジの順にサンドしていく。
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⑤3枚目のスポンジを乗せ生クリームを塗ったら残った生クリームを絞り袋に入れお好きな絞り＆デコレーションをしたら完成♪
投稿者からのコメント
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●ポイント
・生クリームは動物性の42％のものを使用しています。
乳脂肪分高いもの(45％以上のもの)だとボソりやすいので8分立てちょっと手前くらいに泡立てると良いです。
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今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@petitbonheur.cooking 様に作って頂きました☺️
ぜひ作って見てください👍🏻✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
