じゃがいもやまいたけを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 294kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 3g
竜田揚げ
6個
じゃがいも・正味
1個（180g）
まいたけ
1/2パック（50g）
[A]水
大さじ2
[A]みりん
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]酢
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]赤唐がらしの輪切り
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
小ねぎの小口切り
1本分（5g）
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（1）じゃがいもは2mm幅のいちょう切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
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（2）鍋にごま油を熱し、（1）のじゃがいも・まいたけを入れ、しんなりするまで炒める。A、「竜田揚げ」を加え、汁気が少なくなるまで煮る。
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（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
