材料(2〜3人分)
きゅうり 2本
焼き豚 60g
いりごま 小さじ1
ごま油 小さじ1
鎌田醤油だし醤油 小さじ1
作り方
[1] きゅうりは洗ってへたを取り叩き、適当な大きさに切る。
[2] 焼き豚は一口サイズに切る。
[3] きゅうりと焼き豚、いりごま、ごま油、だし醤油で和える。
きっかけ
もう一品何かを作りたいと思い、きゅうりと少しの焼豚の切り落としがあったので和えてみました
おいしくなるコツ
いつもは茹で豚でつくります。
茹で豚のときは、焼き豚のように味が無いので、肉を茹でるかチンして少量の醤油で和えておくといいです。
出し醤油でなく醤油の場合は、味が濃いのでちょっと少なめでためしてくださいね。