材料(3人~4人分)
卵 2個
砂糖 40g
生クリーム 100cc
牛乳 150cc
紅茶ティーパック 2個
まったり濃厚な紅茶プリンです♪おやつにも、デザートにもおススメです。
作り方
[1] 牛乳と紅茶のティーパックをお鍋に入れて、煮出す。煮出したら、ティーパックを取り出す。
[2] ボールに卵を入れて、砂糖とすり混ぜる。
[3] 1の牛乳を2に少しずついれ、混ぜる。
[4] 生クリームも入れて混ぜる。
[5] 4の卵液をココット皿のような容器に流し入れ、湯煎をして150℃のオーブンで30分~40分蒸し焼きする。
■コツ・ポイント
加熱時間は、オーブンの機種や器の大きさによって変わってくるので、調整して下さい♪
■このレシピの生い立ち
紅茶プリンが食べたかったので、考えました。