【レシピあり▷▶︎右にスワイプ!】
腰抜かすほど旨い!
〇〇を入れるだけで本格イタリアンを超える旨さに!
『究極のトマトクリームパスタ』
材料 (1人分)
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク(粗微塵切り)
1片
Aトマト(ヘタを取り適当な大きさに切る)
1個
Aイカの塩辛
大さじ2
A砂糖
ひとつまみ
Bパスタ(半分に折る)
100g
B水
100cc
B牛乳
250cc
ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でニンニクの香りを出したら、Aを全て入れ、トマトを潰しながら5分ほど加熱する。
-
5分経てばBを全て入れて中火に切替え、時々混ぜながらクリーム状になるまでよく加熱する。
-
クリーム状になればお皿に盛り付け、最後にブラックペッパーを適量かけたら完成!
投稿者からのコメント
✏️だれウマポイント✏️
✅ トマトとイカの塩辛をじっくりと加熱することでトマトの酸味とイカの塩辛の臭みや苦味を飛ばし、旨味を引き出すことができる
✅ 煮込んでいる際にパスタを放っておくと、パスタ同士がくっついてしまうので注意すること
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/F6eunqMUl2s
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。