しめじやエリンギを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 96kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 4g
・野菜摂取量 4g
■材料（2人分）
・しめじ 1/2パック（50g）
・まいたけ 1/2パック（50g）
・えのきだけ 1/2袋（50g）
・エリンギ 1/2パック（50g）
[A]にんにくのみじん切り 1かけ分
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]白ワイン 大さじ2
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
・バター 10g
■つくり方
（1）しめじ、まいたけ、えのきだけは根元を切り、小房に分ける。エリンギは長ければ半分に切り、手で食べやすい大きさに裂く。
（2）シリコンスチーマーに（１）のきのこを入れ、Ａ、「コンソメ」を加え、全体にからむように混ぜる。
（3）フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。バターをのせ、お好みで香菜を添える。
