リメイクカレーうどん(葛切りver.)

「リメイクカレーうどん(葛切りver.)」<材料>※1人前 葛切り(1袋:約200g)←うどんの代わり ★カレー(約100g) ★水(1カップ:200ml) ★4倍濃縮めんつゆ(大さじ1/2~1) ★ケチャップ(大さじ1/2~1)  ※全体量を約300gにする(カレーは多くてもOK) 水溶き片栗粉(片栗粉:水=大さじ1:大さじ1) お好みであさつき(1本:約3g)←小口切り <作り方> ①葛切りはざるにあけて流水で洗った後、水気を切る。 ②鍋に★を加えて中火にかける。 ③沸騰したら①を加えて軽く全体を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成。