冷凍シーフードでエスニック風春雨サラダ

#スワイプレシピ《冷凍シーフードでエスニック風春雨サラダ》 . ★調理時間の目安:約15分 ★保存目安:冷蔵で2日くらい . ヤムウンセン風のサラダ🥗 ナンプラーをベースにした味付けは、 エスニック度満点! 作る量は、最初多いかな?と 思うかもしれないですが、 結構パクパク食べられちゃいますよ! ======================= 【材料】2人前 ・冷凍シーフードミックス(160g) 1袋 ・春雨(8g) 5個(約40g) ・きゅうり 1本 ・セロリ 1/2本 ・紫玉ねぎ 1/2玉 【A】 ・ナンプラー 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・サラダ油 小さじ1 ======================= 【作り方】 1.ポットでお湯を沸かしている間に、紫玉ねぎを スライスして容器いっぱいの水と酢大さじ1を入れて、 置いておく。 2.お湯が沸いたら、春雨と冷凍シーフードを それぞれ耐熱ボウルに入れてお湯を注ぐ。 3.冷凍シーフードは蓋をして(少しあけておく) 600W4分レンチン。 4.セロリは小口切り。きゅうりは種を取って から、千切りに。 5.Aを混ぜてたれを作る。 6.春雨が戻ったら、ざるにあげ水気を切り、 たれを入れてよく和える。 7.レンチン後のシーフード達の湯を切り、 全具材を6に投入!よく和えたら完成! ======================= 冷凍シーフードミックスは、 熱湯を注ぐことでグレーズ(氷の膜) を溶かして、冷凍食特有の臭みがなくなります。 あと、春雨は100均(こちらは #キャンドゥ購入品)が お得ですよ💵 #作り置き #作り置きレシピ #つくおき #つくおきレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #ダイエットレシピ #ダイエット飯 #ダイエット料理 #ヘルシー料理