#スワイプレシピ《冷凍シーフードでエスニック風春雨サラダ》
.
★調理時間の目安:約15分
★保存目安:冷蔵で2日くらい
.
ヤムウンセン風のサラダ🥗
ナンプラーをベースにした味付けは、
エスニック度満点!
作る量は、最初多いかな?と
思うかもしれないですが、
結構パクパク食べられちゃいますよ!
=======================
【材料】2人前
・冷凍シーフードミックス(160g) 1袋
・春雨(8g) 5個(約40g)
・きゅうり 1本
・セロリ 1/2本
・紫玉ねぎ 1/2玉
【A】
・ナンプラー 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
=======================
【作り方】
1.ポットでお湯を沸かしている間に、紫玉ねぎを
スライスして容器いっぱいの水と酢大さじ1を入れて、
置いておく。
2.お湯が沸いたら、春雨と冷凍シーフードを
それぞれ耐熱ボウルに入れてお湯を注ぐ。
3.冷凍シーフードは蓋をして(少しあけておく)
600W4分レンチン。
4.セロリは小口切り。きゅうりは種を取って
から、千切りに。
5.Aを混ぜてたれを作る。
6.春雨が戻ったら、ざるにあげ水気を切り、
たれを入れてよく和える。
7.レンチン後のシーフード達の湯を切り、
全具材を6に投入!よく和えたら完成!
=======================
冷凍シーフードミックスは、
熱湯を注ぐことでグレーズ(氷の膜)
を溶かして、冷凍食特有の臭みがなくなります。
あと、春雨は100均(こちらは #キャンドゥ購入品)が
お得ですよ💵
#作り置き
#作り置きレシピ
#つくおき
#つくおきレシピ
#簡単レシピ
#時短レシピ
#ダイエットレシピ
#ダイエット飯
#ダイエット料理
#ヘルシー料理