ダイエットにも♪簡単！お豆腐白玉だんご

お豆腐の水分で作る白玉だんごは、お水で作るより簡単♪黒蜜も電子レンジで簡単に仕上げましょう！ 作り方 [1] 黒蜜を作る。粉末黒砂糖と水を深めの耐熱容器に入れ、よくかき混ぜ、電子レンジ500wで90秒加熱する。 [2] 白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れしっかり捏ねる。 [3] ②に艶が出で一塊になったら、少量ずつ手に取り団子状に丸め、指で真ん中を潰して火が通りやすくする [4] 沸騰した湯に団子を入れ、浮かんでくるまで中火で煮て、氷水で冷やす。水気を切り、器に盛り黒蜜ときな粉をかける。 ■コツ・ポイント 【黒糖】耐熱容器に材料を入れたら、底からしっかりかき混ぜてください。 加熱すると沸騰してくるので、深めの容器に入れてください。【白玉粉だんご】丸める時に多少ひび割れても大丈夫。あまり神経質にならずに、気軽に楽しんでください。 ■このレシピの生い立ち お豆腐感がないお豆腐おやつが好きなので☺︎おやつからも栄養摂取できるので、子供たちにも食べさせたいおやつです！