たけのこの水煮
1パック
酒
大1.5
醤油
小2.5
みりん、きび砂糖
各小1
無添加和風顆粒だし
小3/4
水
150ml
鰹節
1/3パック
手順
-
たけのこの水煮は一口大に切っていくが、厚さは短い時間で味が染みるよう7mm前後になるよう切る。
-
鍋に鰹節以外の材料を入れて煮立たせる。強めの弱火にして落とし蓋をし、15分煮る。
-
水分がなくなったらOK。皿に盛り付け、鰹節をのせたら完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
生のたけのこで煮物を作るのは大変時間がかかるので。。水煮を使って短時間で仕上げました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
