きゅうりやさきいかを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 33kcal
・たんぱく質 5g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 49g
■材料（2人分）
・きゅうり 1本
・うま味調味料「味の素®」 少々
・さきいか 20g
・一味唐がらし 少々
■つくり方
（1）きゅうりは皮をしま目にむき、タテ半分に切って種を取り、斜め薄切りにする。「味の素®」をふり、少しもみ、しばらくおく。
（2）さきいかは調理バサミで３～４ｃｍ長さに切る。
（3）ボウルに軽くしぼった（１）のきゅうり、（２）のさきいかを入れてあえ、冷蔵庫でしばらくおき、しんなりさせる。
（4）器に盛り、一味唐がらしをふる。
＊冷蔵庫で１～２時間おくと、味もしみ込み、よりおいしくお召し上がりいただけます。
