レタスがモリモリ食べられるレシピ♪
豚ばらの旨味、にんにくの風味、さっぱりしたシンプルな味付けが最高に美味しい～火を通したレタスもシャキシャキ感があり、やみつき～♪ 仕上げのブラックペッパーもいいアクセントになっています😍
ご飯にもビールにも合います🍚🍺👌
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［材料(2～3人分)］
⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・250g
⚫︎レタス・・・1/2玉(300g)
⚫︎にんにく・・・1かけ
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ2
🅰️醤油・・・小さじ1
⚫︎塩・・・適量
⚫︎ブラックペッパー・・・適量
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［作り方］
1️⃣レタスはひと口大に手でちぎる。
にんにくはみじん切りにする。
2️⃣油なしのフライパンで豚ばらしゃぶしゃぶ用を強火で4～5分（完全に火が通るまで）焼き、塩こしょう少々（分量外）をふる。
焼いた豚肉は一旦フライパンから取り出しておく。
ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。
3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でにんにくを炒め、香りがたったらレタスを加えて1分ほど炒める。
4️⃣豚肉をフライパンに戻し、🅰️も加えて中火で2分ほど炒め、塩で味を整える。
5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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［ポイント］
※仕上げの塩は味見をして、お好みで‼️
※レモン絞っても美味しいですよ‼️
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