ほっこり♪小豆ぷりん

漉し餡を使った和風プリンです♪ 作り方 [1] 粉ゼラチンを水の中に振りいれ、２０分以上ふやかす。 [2] 牛乳、生クリーム、漉し餡を鍋に入れ、中火に掛ける。 [3] 混ぜながら、沸騰直前まで温める。 [4] 火を止め、砂糖、１の粉ゼラチンを入れ、余熱でゼラチンを完全に溶かす。 [5] グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。 ■コツ・ポイント ゼラチンは、必ず、余熱で溶かして下さい。 ■このレシピの生い立ち 和風ぷりんを食べたかったので、考えました。