漉し餡を使った和風プリンです♪
材料 （5～6人分）
粉ゼラチン
10g
水(ゼラチン用)
50cc
牛乳
350cc
生クリーム
150cc
漉し餡
200g
砂糖
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
粉ゼラチンを水の中に振りいれ、20分以上ふやかす。
-
牛乳、生クリーム、漉し餡を鍋に入れ、中火に掛ける。
-
混ぜながら、沸騰直前まで温める。
-
火を止め、砂糖、1の粉ゼラチンを入れ、余熱でゼラチンを完全に溶かす。
-
グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ゼラチンは、必ず、余熱で溶かして下さい。
■このレシピの生い立ち
和風ぷりんを食べたかったので、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
