レンジで味染み！大根と鶏肉の煮物
レンジで出来ちゃう煮物です😆✨
水は入れないので旨味が凝縮✨✨
時間差で入れるので、大根も鶏肉も柔らか☺️❤️
鶏肉は下味を漬けるので味もしっかり染み込みます👍✨✨
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
大2枚・約600g
(A)醤油
大さじ1.5
(A)砂糖
大さじ1
大根
1/2本・正味540g
(B)白だし
大さじ3
(B)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
青ネギの小口切り・白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉は切らずに【A】とポリ袋に入れて揉み込み、なるべく空気を抜いて口を縛って置く。
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大根は皮を剥き、2㎝の半月切りにする。
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【1】耐熱ボウルに大根と【B】を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱する。
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【2】1をレンジから取り出し、混ぜてから、鶏もも肉を皮目を下にして乗せ、再度ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱する。
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【3】取り出して、鶏肉の上下を返して、再度ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで4分半加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！鶏肉をスライスし、器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
投稿者からのコメント
ポイント
・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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