野菜1つでできる🤭💓簡単愛されレシピ3選
✅家族の愛したかぼちゃのきんぴら
<材料>
かぼちゃ1/6こ (食べれるところ250g)
a醤油、みりん大さじ1
a砂糖大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
<作り方>
1.かぼちゃは皮付きのままラップをして600w1分半加熱して千切りにする
2.フライパンにごま油を熱し、中火でかぼちゃを炒める
3.②にaを絡める
<ポイント> レンジであらかじめ加熱しておくとかたーいかぼちゃもスッと切れます✨
✅400万人が虜になった😍焦がし醤油のオクラの和風ペペロンチーノ
材料(2人前)
オクラ10本
塩 ひとつまみ
にんにくみじん切り1かけ
唐辛子1/2本
醤油 小さじ1〜2
オリーブオイル大さじ1
作り方
1.オクラは塩を振ってまな板の上で板摺りし産毛をとり、へたの部分を切り取ってガクをぐるりとむく。にんにくはみじん切りにしておく
2.フライパンにオリーブオイルを入れ微塵切りのニンニクと鷹の爪を炒める
3.香りがたったらオクラを入れ中火でオクラの色が濃くなるまで炒める
4.オクラに火が通ったら醤油を回しかけて強火にしてサッと炒める。
🌾醤油の量で塩加減は調整してください◯醤油のかわりに塩胡椒でも美味しいです😋
パスタに、厚揚げに、ご飯に。がつんとおいしいオクラのペペロンチーノで野菜不足にはならせない😋🔥
✅「今日ナス唐揚げにしない?」お声がかかる、さくとろじゅわっな、なすの唐揚げ😋
材料3人前
ナス3本
a薄口醤油、みりん、ごま油大さじ1
aすりおろしにんにく小さじ1/2
b片栗粉大さじ5強
bにんにくパウダー小さじ1/4
b胡椒3ふり
b塩小さじ1/2
油適量
作り方
1.ナスは三箇所皮を剥き、縦半分、3等分から4等分に切る
2.aを合わせてナスをからめ、10分置く
3.2の水気を切り、bを合わせてしっかりまとわせる
4.フライパンに1センチ強の油を入れ、中火で2分ずつ揚げ焼きにする
衣は足りなければ増やして!衣多めの方がザクっとおいしいです!
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