濃いめの味がお酒に合う♪豚きゃべガーリック醤油ピザ レシピ・作り方

作り方 [1] キャベツはざく切りにする豚バラスライスは２～３cm幅に切る [2] ポリ袋に豚肉と●を入れてよく揉み込むフライパンにキャベツを入れ、その上に豚肉を入れて蓋をし、強めの中火にかける [3] 音がパチパチと高い音になったら蓋を取り、全体を混ぜて炒め合わせる全体に火が通ったら皿に取り出す [4] ピザ生地を麺棒で薄くのばすクッキングシートを敷いた天板にピザ生地を乗せるケチャップ（分量外）を全体に塗る [5] ④に③を全体に満遍なく乗せるその上にピザ用チーズを全体に満遍なく好きなだけ乗せる [6] １8０℃に熱したオーブンで、約１0分焼く（オーブンや生地の大きさ・厚みによって時間は異なります） きっかけ いつもピザは作るけど子供向けが多いので、たまには大人向けにお酒に合うのが欲しいと思って作ってみました ーーーーーーーー こんなの初めて♪柚子こしょうdeチキンの香りピザの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（直径25cm分） ＜ピザ生地＞ サフ セミドライイーストゴールド ４ｇ 三温糖 ２０ｇ 水 ３３０ｍｌ 強力粉　ベルムーラン ２５０ｇ 薄力粉 ２５０ｇ 塩 ３ｇ スキムミルク １５ｇ オリーブ油 ４０ｇ ＜具＞ 鶏もも肉 １枚 マヨネーズ 大さじ1/2 オリーブ油 大さじ１ ハウス本きざみ柚子こしょう 小さじ２ ピザ用チーズ ６０ｇ マヨネーズ（トッピング用） ４５ｇ きざみのり ２ｇ ーーーーーーーー こんなの初めて♪柚子こしょうdeチキンの香りピザのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ＜ピザ生地＞ホームベーカリーのパンケースに水・三温糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる [2] 蓋をするように強力粉・薄力粉を①に満遍なく入れる [3] 塩・スキムミルク・オリーブ油を入れる [4] ホームベーカリー本体に③を設置し、ピザ生地コースを選びスイッチオン [5] ＜具＞鶏胸肉を小さめに切り、マヨネーズで和える [6] フライパンにオリーブ油を熱し①を炒める [7] 肉の色が変わってきたらハウスきざみ柚子こしょうをフライパンの油に溶かして全体に絡めるように炒める [8] ＜仕上げ＞④の終了のブザーが鳴ったら、強力粉（分量外）をふった台に出し濡れ布巾をかけ２０分ベンチタイム [9] ⑧を３分割にし、そのうちの1つを麺棒で伸ばして成形しクックシート を敷いた天板に並べる⑦の油を薄く全体に塗る [10] ピザ用チーズを満遍なくのせる [11] ⑩に⑦を満遍なくのせる [12] ⑪にマヨネーズを全体にのせる [13] １５０℃に熱したオーブンで、約２０分焼く（オーブンの種類や生地の大きさ・厚みによって時間は異なります） [14] 焼きあがったらきざみのりをふりかける