わたしはどちらかというと、料理は苦手。
でも、食べるのは大好き。
だから自分が美味しいと思うレシピを日々模索中。
わたしのような、ズボラ主婦で料理苦手だな〜最大限、手軽にやりたいな〜簡単なレシピないかな〜って思ってる方の、ご飯作りのヒントになれたら嬉しいなと思います☺︎
土日にスーパーに行ってきてブロッコリーが安かったので買ってきました☺︎
私はブロッコリーを買うと、とりあえず穂先は茹でておきますが芯の部分は、捨ててしまうか…(もったいない)勿体無いので、炒め物によく使います♡
今回もどうしようかなぁと思ってがっつり、ガーリック炒めにしました!
ブロッコリーの芯を使いたくて作ったレシピです🤣
業務スーパーのたこぶつが余っていたので今回ははこちらを!
このたこぶつ、これめっちゃ良いです!ちょっと高いですが💦たこ焼きやタコ唐揚げ、炒め物やタコ飯、アヒージョなどなど…様々な料理に使えるので便利だし、プリッとしてておいしいですよ〜✨
そもそも茹で蛸って、結構高いですしね。。
我が家はリピートする予定です♡
塩胡椒メインで、醤油はひとまわしだけのシンプルな味付けですがガーリックきかせてガツンと濃いめのおかずで旦那さんがめっちゃおいしいと褒めてくれました♡
簡単、美味いが一番です💖
材料
茹でタコ
適量
赤・黄パプリカ
半分ずつ
ブロッコリーの芯
1本分
すりおろしニンニク
小さじ2
塩胡椒
適量
醤油
ひとまわし
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
ブロッコリーの芯は、硬い部分は取り除き皮をむいて薄切りにしておく
-
タコは解凍、野菜類はお好みの大きさに切る
-
フライパンにオリーブオイル(分量外)とニンニクをいれて火にかける
-
タコを軽く炒めた後、野菜も入れて炒め、しっかり目に塩胡椒して醤油をひとまわしかけて完成
投稿者からのコメント
*今回はタコをつかいましたが、ガーリック炒めなので、エビとかホタテとか他の海鮮でも美味しいし、野菜もアスパラやブロッコリーも穂先でもかなり美味しいと思います!
*大人だけなら鷹の爪も入れてペペロンチーノにしても良いですねー!辛いの好きなので、むしろしたかったです😢
※みやすさのために書式を一部改変しています。