タコとパプリカのガーリック炒め

---------------------------------------- わたしはどちらかというと、料理は苦手。 でも、食べるのは大好き。 だから自分が美味しいと思うレシピを 日々模索中。 わたしのような、ズボラ主婦で 料理苦手だな〜 最大限、手軽にやりたいな〜 簡単なレシピないかな〜 って思ってる方の、ご飯作りのヒントに なれたら嬉しいなと思います☺︎ ---------------------------------------- 土日にスーパーに行ってきて ブロッコリーが安かったので買ってきました☺︎ 私はブロッコリーを買うと、 とりあえず穂先は茹でておきますが 芯の部分は、捨ててしまうか…(もったいない) 勿体無いので、炒め物によく使います♡ 今回もどうしようかなぁと思って がっつり、ガーリック炒めにしました! ブロッコリーの芯を使いたくて 作ったレシピです🤣 / タコとパプリカのガーリック炒め \ 業務スーパーのたこぶつが余っていたので 今回ははこちらを! このたこぶつ、これめっちゃ良いです! ちょっと高いですが💦 たこ焼きやタコ唐揚げ、炒め物やタコ飯、 アヒージョなどなど… 様々な料理に使えるので便利だし、 プリッとしてておいしいですよ〜✨ そもそも茹で蛸って、結構高いですしね。。 我が家はリピートする予定です♡ 塩胡椒メインで、醤油はひとまわしだけの シンプルな味付けですが ガーリックきかせてガツンと濃いめのおかずで 旦那さんがめっちゃおいしいと褒めてくれました♡ 簡単、美味いが一番です💖 --------------------------------------------- ■材料■ 今回の分量です。 茹でタコ・・・・・・・適量 赤・黄パプリカ・・・・半分ずつ ブロッコリーの芯・・・1本分 すりおろしニンニク・・小さじ2 塩胡椒・・・・・・・・適量 醤油・・・・・・・・・ひとまわし *すりおろしニンニクしかなかったので そうしましたが、生ニンニクを潰したり 薄切りにしたり…お好みで良いと思います♡ [下準備] ⚫︎ブロッコリーの芯は、硬い部分は取り除き 皮をむいて薄切りにしておく ①タコは解凍、野菜類はお好みの大きさに切る ②フライパンにオリーブオイル(分量外)と ニンニクをいれて火にかける ③タコを軽く炒めた後、 野菜も入れて炒め、しっかり目に塩胡椒して 醤油をひとまわしかけて完成 出来上がり❤︎ -------------------------------------------- *今回はタコをつかいましたが、 ガーリック炒めなので、エビとかホタテとか 他の海鮮でも美味しいし、 野菜もアスパラやブロッコリーも穂先でも かなり美味しいと思います! *大人だけなら鷹の爪も入れて ペペロンチーノにしても良いですねー! 辛いの好きなので、むしろしたかったです😢