かぼちゃとコーンの甘みがおいしい♪子どもが好きなウインナーも入った具だくさんスープです!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 199kcal
・たんぱく質 6.2g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 139g
■材料(2人分)
・かぼちゃ 200g
・玉ねぎ 1/4個
・ウインナーソーセージ 4本
・ホールコーン缶 50g
[A]水 1・1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・パセリのみじん切り・好みで 適量
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)かぼちゃは1cm厚さのひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、ソーセージは斜め半分に切る。コーンは汁気をきる。
(2)鍋にA、(1)のかぼちゃ・玉ねぎ・ソーセージ・コーンを入れて火にかける。煮立ったら、弱火にし、フタをして火が通るまで3~4分煮る。
(3)器に盛り、好みでパセリを散らす。