【#レシピ付き】【痩せパスタ出来ました!!】
全粒粉使用!ツナと豆腐のヘルシーパスタ
ヘルシーパスタ完成!しかもうまい、、、具材はツナ、豆腐、大葉という健康っぷり😎
パスタは全粒粉パスタを使用してます🌿
GI値が低く、食物繊維豊富なので太りにくいパスタと言えるのでは🤔
💡GI値…食後血糖値の上昇度合いを示す指標。
低い程血糖値の上昇が緩やかになり太りにくい。
参考:白米…76/パスタ…65/全粒粉パスタ…58
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調理時間 30分
費用 約200円/人
難易度 ★☆☆
🕺材料(1人分)🕺
スパゲッティ1.6mm…100g
ニンニク…1個
木綿豆腐…50g
オリーブオイル…30ml
大葉…3切れ★
ツナ缶…1缶★
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1.5杯★
スライスチーズ…1枚
塩…大さじ1杯(茹で汁の1.5%)
🕺作り方🕺
①豆腐の水切りをする
・電子レンジでラップをせずに600W3分チンする
・皿など重しになるものを豆腐の上に置いて20分放置する
①パスタを茹でる←大事🕺🏿
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩(お湯に対して1.5%)を入れてパスタを茹でる
・味見をする(味噌汁と同じくらいの濃さ)
②ニンニクオイルを作る←大事🕺🏿
・オリーブオイルに細く4等分程度に切ったニンニクを弱火でじっくり炒める
・オイルの量が少ないとニンニクが焦げやすいので注意
・ニンニクをオイルに浮かすイメージ
・焦げ目がついてきたら火止めて、ニンニクを取り出す
③具材を炒める
②に1cm角に切った豆腐を入れて中火にかける
沸騰してきたら火を止めて★をいれる
(大葉は細切りにする)
④パスタとオイルを絡める
・茹で時間の30秒前にパスタを③に入れる
・お玉一杯の茹で汁を加えてソースがドロっとするまでしっかり混ぜわせる。
⑥盛り付けて完成!
パスタを盛り付けて、上に大葉とスライスチーズを小さくちぎったものを載せて完成
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・豆腐の水切りは時間をかけてじっくりと👨🌾
・めんつゆは味をみつつこまめに💡
・チーズはなくてもOKだがあったほうが美味しい🤭
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