マカロニサラダ風メイソンジャーサラダ

材料(500ml1瓶分) ひよこ豆(缶詰) 適量 人参(千切り) 1/4本分 マカロニ 適量 オリーブ油(マカロニ用) 小さじ1 ブロッコリー 2房 ゆで卵 1個 プチトマト 3個~4個 フレンチドレッシング 適量
マカロニ入りのメイソンジャーサラダです♪ 作り方 [1] ひよこ豆は、軽く水切りする。ブロッコリーは適当な大きさに切ってから、レンジで加熱する。 [2] ゆで卵は適当な大きさに切り、プチトマトはくし切りにする。 [3] マカロニは茹でたらしっかり水切りし、オリーブ油を絡めておく。 [4] 煮沸した瓶にフレンチドレッシングを入れてから、1のひよこ豆を入れる。 [5] ひよこ豆の次に、千切りにした人参、3のマカロニ、ブロッコリー、ゆで卵、プチトマトの順に入れる。 [6] しっかり蓋をして、冷蔵庫で保存する。食べる直前に瓶を逆さまにし、ドレッシングが全体に行き渡るようにする。 ■コツ・ポイント ひよこ豆の代わりに、水煮大豆でも代用可能です。野菜は、お好みのものでも構いません。 ■このレシピの生い立ち 1人お昼ごはんの為に作りました。