マカロニ入りのメイソンジャーサラダです♪
ひよこ豆(缶詰)
適量
人参(千切り)
1/4本分
マカロニ
適量
オリーブ油(マカロニ用)
小さじ1
ブロッコリー
2房
ゆで卵
1個
プチトマト
3個~4個
フレンチドレッシング
適量
手順
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ひよこ豆は、軽く水切りする。ブロッコリーは適当な大きさに切ってから、レンジで加熱する。
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ゆで卵は適当な大きさに切り、プチトマトはくし切りにする。
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マカロニは茹でたらしっかり水切りし、オリーブ油を絡めておく。
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煮沸した瓶にフレンチドレッシングを入れてから、1のひよこ豆を入れる。
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ひよこ豆の次に、千切りにした人参、3のマカロニ、ブロッコリー、ゆで卵、プチトマトの順に入れる。
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しっかり蓋をして、冷蔵庫で保存する。食べる直前に瓶を逆さまにし、ドレッシングが全体に行き渡るようにする。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ひよこ豆の代わりに、水煮大豆でも代用可能です。野菜は、お好みのものでも構いません。
■このレシピの生い立ち
1人お昼ごはんの為に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。