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なすと切り干し大根としいたけの旨ツナ炒め

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*なすと切り干し大根としいたけの旨ツナ炒め* ご飯にもおつまみにもオススメです😋✨ 作り置きにも是非❣️ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- なす:3個 切り干し大根:40g しいたけ:6個 ツナ:小1缶(70g) (A)切り干し大根の戻し汁:100cc (A)鶏ガラスープの素:小さじ2 (A)砂糖・酢:各大さじ1 (A)オイスターソース:大さじ1.5 ごま油:適量 ごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】切り干し大根→水で戻し、食べやすく切って水気を絞る。 なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから1cmの斜め切りにして水にさらす。 しいたけ→軸を切り、食べやすく切る。軸は石づき部分を切り裂いておく。 【A】は混ぜておく。 【1】フライパンにごま油を熱し、なすをいためる。 【2】なすがしんなりしてきたら、しいたけ、切り干し大根を加えて炒める。 【3】全体に火が通って来たら、ツナと【A】を加え、汁気がほぼ無くなるまで炒めたら出来上がり! お好みでごまを振ります。 Point! ツナのオイルは軽く切って加えています🐟 #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #가정요리

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