秋～冬が旬の里いもをまるごと味わう
里いも・小
8個
「瀬戸のほんじお」
少々
薄力粉
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
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里いもは皮をむき、塩でもんで水洗いし、ぬめりを取る。
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水気を拭き、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、薄力粉をまぶす。
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165～170℃に熱した油で、竹串を刺して中までスッと通るまで揚げる。
投稿者からのコメント
＊お好みで天つゆやレモンなどを添えてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
