鶏もものねぎ塩ダレ

くろぽん

材料（2人分）

〇鶏もも肉

(300g)
〇料理酒

(大さじ1)
〇塩

(1つまみ)
〇こしょう

(少々)
片栗粉

(大さじ1)
ごま油

(大さじ2)
◾︎長ネギ

(½本)
◾︎ごま油

(大さじ2)
◾︎黒胡椒

(お好み)
◾︎塩

(小さじ¼)
◾︎鶏ガラの素

(小さじ½)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏ももを1口サイズに切る。
鶏ももをポリ袋に入れ、〇の材料を合わせて揉む。10分ほど置いておく。
長ネギはみじん切りにし、◾︎の材料を合わせる。
2を取り出し、片栗粉をまぶす。
鍋にごま油を敷き、お肉を皮目から焼く
ある程度両面焼けたら、3を鍋に入れ、サッと火を通して完成

投稿者からのコメント

柚子胡椒をいれても美味しいです^^

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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