材料（２人分）
卵 １個
GABANブラックペッパー荒挽 小さじ1/2
片栗粉 小さじ２
水 大さじ１
そうめん ２００ｇ
★めんつゆ(2倍濃縮) ７０ｍｌ
★水 ７０ｍｌ
作り方
[1] ボールに片栗粉と水を入れて混ぜ溶かすそこに卵を割り入れ、GABANブラックペッパー荒挽を加えてかき混ぜる
[2] フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、①を流し入れて全体に満遍なくまわす
[3] 表面が乾いたらまな板に取り出すくるくると巻いて細切りにする
[4] そうめんは袋の表示通りにゆでて流水で洗って滑りをとり、器に盛る
[5] ★を合わせて④にかけ、その上に③をのせる
きっかけ
パンチの効いた素麺の具になるものが欲しくて考えました
