今日のポイント
🙂めんつゆと片栗粉で簡単柔らか旨い🙂
今回は!
僕の大好きな大根おろしを使った鶏むねのみぞれ煮!
魚で作っても美味しいですが今回は節約レシピということにしてむね肉です😊
むね肉はそぎ切り+片栗粉を打つことで多少加熱しすぎても
柔らかく仕上がります。お試しあれ
きのこを加えたり三つ葉にしたりアレンジしてみてください。
材料
鶏むね肉
200g
大根
100g
大葉
5枚
生姜チューブ
少々
めんつゆ
30cc
水
150cc
油
大匙1
片栗粉
大匙2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
むね肉は1口大にそぎ切り、片栗粉をまぶす
-
大葉を千切り、大根はおろす
-
フライパンに油を引いて、むね肉を焼くその後めんつゆと水を合わせて投入
-
3分ほど煮る、大根おろし、おろし生姜を加え火をとめ混ぜ合わせる
-
盛り付けて大葉、のりを載せて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。