材料
板チョコ 3枚
バター 70g
小麦粉 70g
ベーキングパウダー 3g
砂糖 50g
卵(M玉) 2こ
オレンジリキュール 大さじ1
オレンジピール(あればでOK) 20g
甘栗 適量
くるみ 適量
粉砂糖 お好みで
いつものブラウニーに秋っぽく 甘栗やくるみをトッピング!
作り方
[1] バターと刻んだ板チョコをボウルに入れ 湯煎にかけて溶かしておく。
[2] 甘栗と くるみも粗く刻んでおく。
[3] スクエア型にオーブンシートをひいて おく。オーブンは170℃に温めておく。
[4] ①が溶けたら湯煎から外し 砂糖を入れて混ぜ 卵を加えて ホイッパーで良く混ぜる。
[5] 卵が良く混ざったら オレンジリキュールとオレンジピールも加えて 混ぜる。
[6] 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい ボウルに入れて良く混ぜる。
[7] 型に流し込み 刻んだくるみと甘栗をのせる。オーブンで20〜25分焼く。
[8] 焼き上がったら 型から外し 粗熱を取り 切り分ける。粉砂糖などあればふって 完成!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
甘栗が余っていたので!